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      重慶老字號協會會員代表大會隆重舉行

      重慶老字號協會會員代表大會隆重舉行

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        2019年10月10日,2019重慶老字號協會會員代表大會在渝中區少林堂隆重舉行。重慶市商務委員會服務業發展處二級調研員彭嵐同志到場指導工作,重慶老字號協會會員代表200余人出席會議。
       
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        在主持人的指揮下,大家起立,揮動國旗,高唱《沒有共產黨就沒有新中國》,充滿了愛國激情。
       
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        按照會議議程,由重慶老字號協會秘書長張祥高宣讀《新會員單位名單》,重慶老字號協會副會長、重慶金業興酒業集團有限公司總經理葉薇薇宣讀《增選理事單位推薦名單》。增選理事候選人代表上臺發言,介紹了各自品牌和企業的發展狀況。
       
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        接著以無記名投票方式,選舉產生了新的理事和副會長單位。重慶老字號協會監事長吳海東見證了選舉全過程并宣布:本次選舉按照協會章程規定進行,合法有效,大家鼓掌祝賀!
       
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        在重慶老字號協會理事、重慶江湖菜發展促進會秘書長雷開永介紹了兩會“尊老敬賢”活動籌備情況后,國家級非遺項目代表性傳承人、重慶劉少林堂中醫藥有限公司董事長劉光瑞發表主題講演:《老字號人的傳承創新與文化自信》。劉總從老字號傳承人的工匠精神、文化堅守與文化自覺、傳承創新的幾個關鍵點、老字號需要文化自信等方面進行闡述,引經據典,深入淺出,贏得了全場熱烈的掌聲。
       
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        重慶老字號協會會長夏紅亮講話。夏會長感謝市商務委對老字號企業的關心,感謝老字號對協會工作的大力支持。他要求會員單位努力提高產品技藝和服務水平,提升老字號企業的品牌影響力。夏會長表示:重慶老字號協會將推動老字號健康有序發展,為把重慶老字號打造成永不掉色的金字招牌而努力。
       
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        重慶市商務委員會服務業發展處二級調研員彭嵐講話。彭嵐同志在講話中強調指出:老字號要有新思維。在促進廣大市民對老字號品牌的認知、增進老字號企業與顧客之間的信任關系的同時,提高老字號企業品牌經營意識。重慶市商務委員會將引導老字號企業加快自身創新發展的步伐,彰顯老字號歷久彌新的生命力。
       
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        與會者還興致勃勃地參觀了重慶少林堂和巴渝名匾文化博物館。重慶少林堂是已故巴蜀中醫名師劉少林創立的醫館,該醫館傳承的針灸絕技享譽巴蜀,被稱為劉氏刺熨療法,其傳承脈絡一直可以追溯到300年前的“湖廣填四川”時期。當年原籍湖北麻城的劉氏家族,隨清初移民潮來到川中定居,入蜀第一代先祖即在遂寧開始行醫,是為劉氏中醫譜系在巴蜀傳承的肇始。清咸豐元年(1851年),第十代傳人劉玉亭在遂寧創辦遂安堂醫館,成為川中名醫。清光緒年間,遂安堂傳人把劉氏醫術分別帶到了成都和重慶。到劉少林這一代,以針灸、火熨、滾石等絕技為特征的劉氏刺熨療法完全成型。
       
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        重慶市巴渝名匾文化藝術博物館原坐落在大坪七牌坊,2012年搬遷至李子壩,是劉光瑞創立的第二家私人博物館,匯集了3000多塊不同時期的珍貴匾額。館內的匾額按照祝壽匾、建房匾、商業匾、婚慶匾、科舉匾、宗祠匾等進行分類陳列,匾上題寫著“天地長春”、“鳳集高梧”等字樣,內容涵蓋功德聲望、貞潔賢孝、醫德教澤等。匾額很重題寫者的名氣,名人匾也是最具有收藏價值的匾額。館內陳列的一批名人匾,題寫者陣容堪稱“豪華”,包括清代大書法家何紹基、北洋大臣李鴻章、晚清重臣左宗棠等。
       
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        會議結束后,重慶老字號協會舉行答謝晚宴,邀請重慶老字號企業家飲瀨溪河酒,品梁山雞,大家歡聚一堂,進行了深入的交流。
       
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      橋頭文化
      百年品牌“中華老字號”,重慶橋頭火鍋始創于宣統元年,百年來嚴格采用獨特的傳統工藝及配方,堅持“五味中求平衡,鮮香中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求層次”,做到了油而不膩嘴、辣而不刺喉、麻而不傷胃,深受市民的喜愛,在市民中流傳著“火鍋吃到頭,還是到橋頭”的佳話口碑。

       

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      發布時間:2020-10-21 16:38:16

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